Шоколатье 
Какао - продукты 
Красители 
Крема 
Кондитерские смеси 
Ароматизаторы 
Десертные пасты 
Гели для рисования 
Желатин 
Квелли, стабилизаторы 
Конфитюры 
КремМиксы 
Маргарины, масла 
Мастика, марципан 
Наполнители 
Начинки 
Повидло 
Полуфабрикаты для покрытия кондитерских изделий 
Помадка кондитерская, глазури для айсинга 
Прочие кондитерские ингредиенты 
Пюре 
Сгущёнка 
Сиропы кондитерские 
Сиропы для напитков 
Фонды 
Яичный белок сухой Подбор параметров
(0) |
Наличие: много
Код товара: hk79217
Краситель жидкий пищевой Желтый 100г
Бренд: Top decor
Заводская упаковка: 1 шт
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 3 года
Артикул: hk79217
Базовая единица: шт
Минимальное кол-во: 1 шт.
80 ₽
(5) |
Наличие: много
Код товара: CRW-S1737-814
Глазурь шоколадная белая Sicao
Бренд: Sicao
Заводская упаковка: 20 кг
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 12 мес.
Артикул: CRW-S1737-814
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 20 °C
Рекомендации по применению: Используется для приготовления шоколадных фигур, конфет и глазирования поверхности кондитерских изделий.
Состав: сахар; эквивалент масла какао (средняя фракция пальмового масла, стеарин масла ши, эмульгаторы: соевый лецитин, лецитин из подсолнечника.....
Текучесть: 2 капли
Минимальное кол-во: 0,5
420 - 16 800 ₽
(5) |
Наличие: много
Агар-агар пищевой 900
Заводская упаковка: 100 г
Страна происхождения: ЧИЛИ
Срок годности: 36 мес.
Базовая единица: кг
Рекомендации по применению: применяется в качестве желирующего и загущающего агента в кондитерских изделиях
Состав: гидроколлоид, экстрагируемый из красных водорослей Gracilaria
Минимальное кол-во: 100 г
556 - 5 557 ₽
(0) |
Наличие: много
Код товара: 70894R
Бисквит со вкусом и ароматом Апельсиновый с морковью и имбирем Эстеро
Заводская упаковка: 10 кг
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 12 мес.
Артикул: 70894R
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить при температуре 18±5°С и относительной влажности воздуха не более 75%
Рекомендации по применению: Смесь 500г, Мука пшеничная в/с 100 г, Сахар 400 г, Масло растительное 400 г, Яйцо 350 г, Вода 175 г
Состав: Мука пшеничная в/с,крахмал кукурузный в/с,морковь сушеная,мальтодекстрин, загуститель,сахар, разрыхлители,эмульгаторы,корень имбиря сушеный молотый...
Минимальное кол-во: 2,5 кг
665 - 2 660 ₽
(3) |
Наличие: много
Код товара: 811-RT-U71
Шоколад Темный Callebaut 54,5% (2,5кг)
Бренд: Callebaut
Заводская упаковка: 2,5 кг
Страна происхождения: БЕЛЬГИЯ
Срок годности: 24 мес.
Артикул: 811-RT-U71
Базовая единица: кг
Условия хранения: Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не боле 70% Температура хранения 12 - 20 °C
Состав: какао-тертое, какао-масло, тростниковый сахар, натуральные лецитин и ваниль
Текучесть: 3 капли
Минимальное кол-во: 2,5 кг
5 143 ₽
(0) |
Наличие: много
Код товара: hk79262
Краситель жидкий пищевой Розовый 100г
Бренд: Top decor
Заводская упаковка: 1 шт
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 36 мес.
Артикул: hk79262
Базовая единица: шт
Состав: Вода, сахар, краситель пищевой (Е122), загустители (глицерин, камедь гуаровая, камедь рожкового дерева, Е1414),кислота лимонная,консерванты Е202, Е211
Минимальное кол-во: 1 шт.
80 ₽
(4) |
Наличие: много
Код товара: W3-RT-U71
Шоколад белый Callebaut Velvet 32% (2,5кг)
Бренд: Callebaut
Заводская упаковка: Пакет: 2,5кг, короб: 20кг (2,5кг*8)
Страна происхождения: БЕЛЬГИЯ
Срок годности: 18 мес.
Артикул: W3-RT-U71
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 20 °C
Рекомендации по применению: используется для создания конфет, шоколадных плиток, напитков, соусов, а так же в различных десертах.
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор - лецитин соевый (Е322), натуральный ароматизатор: Ваниль
Текучесть: 3 капли
Минимальное кол-во: 2,5 кг
5 443 ₽
(0) |
Наличие: много
Миндальная мука Calconut мелкая Extra Fine, 1 кг
Заводская упаковка: 1 кг
Страна происхождения: ИСПАНИЯ
Базовая единица: кг
Минимальное кол-во: 1 кг
1 028 ₽
(0) |
Наличие: много
Код товара: 75123
Паста для моделирования ПРИНЦЕССА
Бренд: IRCA
Заводская упаковка: 2,5 кг
Страна происхождения: ИТАЛИЯ
Срок годности: 15 мес.
Артикул: 75123
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению: Пасту размять и раскатать (слегка подпыляя крахмалом) до 2-3 мм. Далее обтянуть ею торт или изготовить из нее при помощи специальных штампов цветы.
Состав: сахар, глюкозный сироп, какао-масло, рисовый крахмал, влагоудерживающий агент глицерин Е422, ароматизаторы, загуститель ксантановая камедь Е415.
Влажность (%): 3,30
Минимальное кол-во: 2,5 кг
3 978 ₽
(0) |
Наличие: много
Гель TM SOFI "MIROIR" с ароматом шоколада, 1 кг
Заводская упаковка: 1 кг
Базовая единица: кг
Минимальное кол-во: 1 кг
322 ₽
(0) |
Наличие: много
Глазурь кондитерская диски темные "Shine Dark Buttons" (Шайн Дарк Баттонс)
Бренд: Master Martini
Заводская упаковка: 20 кг
Страна происхождения: МАЛАЙЗИЯ
Срок годности: 540 дней
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте при температуре до + 20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.
Рекомендации по применению: Для получения глазури, диски расплавить на водяной бане при температуре 45ºС.
Состав: сахар,полностьюгидрогенизированныерастительныежиры(пальмоядровые),обезжиренныйкакао-порошок(16%),эмульгаторы (E492, Е322), ароматизатор.
Минимальное кол-во: 0,5 кг
222 - 8 860 ₽
(0) |
Наличие: много
Код товара: 20101785
Боу Де Кежо Рус - кондитерская смесь (15кг)
Заводская упаковка: мешок 15 кг
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 9 мес.
Артикул: 20101785
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить при температуре не более +20°С
Рекомендации по применению: Дозировка зависит от рецептуры
Состав: Основные компоненты: крахмал тапиоковый (маниоковый), соль, сыворотка молочная сухая.
Минимальное кол-во: 0,5 кг
219 - 6 570 ₽
(0) |
Наличие: много
Арахис пластинами
Бренд: СК-КОНСАЛТ
Заводская упаковка: 100 г
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 6 мес.
Базовая единица: кг
Минимальное кол-во: 100 г
33 - 3 340 ₽
(0) |
Наличие: много
Код товара: tp81470
Мастика сахарная Top decor Белая (6кг)
Бренд: Top decor
Заводская упаковка: 6 кг
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 18 мес.
Артикул: tp81470
Базовая единица: кг
Состав: Сахар, патока крахмальная мальтозная, эквивалент масла какао, загустители (E415, E466, E1422), эмульгаторы (E432, E471), влагоудерживающий агент (E422
Минимальное кол-во: 6 кг
2 202 ₽
(0) |
Наличие: много
Код товара: hk30409
Краситель жидкий пищевой Белый 100г
Бренд: Top decor
Заводская упаковка: 1 шт.
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 36 мес.
Артикул: hk30409
Базовая единица: шт
Минимальное кол-во: 1шт.
129 ₽
(0) |
Наличие: много
Глазурь кондитерская темная в дисках "Дар-Глейз темная"
Заводская упаковка: 15 кг
Базовая единица: кг
Минимальное кол-во: 15 кг
194 - 5 820 ₽
(3) |
Наличие: много
Крем на растительных маслах для взбивания "Соблазн" 1л с м.д.ж. не менее 27%
Бренд: Sparta
Заводская упаковка: 1 л
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 9 мес.
Базовая единица: л.
Минимальное кол-во: 1 л
199 ₽
(0) |
Наличие: много
Код товара: 70-30-38-E0-D94
Шоколад Горький Callebaut 70,5% (400г)
Бренд: Callebaut
Заводская упаковка: Пакет: 400г, короб: 400г*7уп
Страна происхождения: БЕЛЬГИЯ
Срок годности: 24 мес.
Артикул: 70-30-38-E0-D94
Базовая единица: Упаковка
Условия хранения: Хранить при 12-20 ºС влажности воздуха 70% в чистом сухом помещении без посторонних запахов.
Рекомендации по применению: используется для создания конфет, шоколадных плиток, напитков, соусов, а так же в различных десертах.
Состав: какао тертое; сахар; какао-порошок с пониженным содержанием жира; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль
Текучесть: 3 капли
Минимальное кол-во: 1 упак
1 060 - 7 420 ₽
(4) |
Наличие: много
Код товара: 71158
Шоколад молочный ПРЕЛЮДИЯ 30%
Бренд: IRCA
Заводская упаковка: 0,5 кг
Страна происхождения: ИТАЛИЯ
Срок годности: 15 мес.
Артикул: 71158
Базовая единица: кг
Рекомендации по применению: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Состав: Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-паста, эмульгатор лецитин (соевый), ароматизаторы, может содержать следы орехов.
Текучесть: 2 капли
Минимальное кол-во: 0,5 кг
474 ₽
(0) |
Наличие: много
Смесь сухая "Твароген ванильный" (12кг)
Бренд: Арабелла
Заводская упаковка: 12 кг
Срок годности: 9 мес.
Базовая единица: кг
Условия хранения: смесь должна храниться в чистых, хорошо вентилируемых складах при температуре (18±3)°С и относительной влажности воздуха не более 75%
Рекомендации по применению: предназначен для приготовления термостабильной творожной начинки
Состав: сахар, загуститель Е1414, Е1422, сухая сыворотка, сухой яичный белок, эмульгаторы Е471, Е472а, глюкозный сироп, растительный жир, молочный белок
Минимальное кол-во: 100 г
43 - 5 172 ₽