Что нужно из инвентаря начинающему кондитеру
Существует очень много инструментов, которые я использую для выпечки и приготовления тортов. Хотим поделиться с Вами самыми необходимыми!
Шоколад для кондитера — какой лучше?
Шоколад для кондитеров несколько отличается от плиточного, который продается теперь в магазинах. Яркие упаковки, красивые названия украшают живописные полки с любимым всем лакомством. Но главное различие в составе продукта: в шоколаде для выпечки почти нет сахара, высокий процент сухих какао-продуктов!
Готовые кондитерские смеси
Сегодня производители предлагают обширный ассортимент смесей, облегчающих приготовление кондитерских изделий. С их помощью не только профессионалы, но и любители смогут приготовить в короткий срок вкусный десерт.
7 идей и необычных материалов для украшения десертов
Современная индустрия товаров для кондитерки предлагает немало решений по украшению десертов. Уже классическими стали такие материалы как мастика и марципан, сливочный крем и глазурь, айсинг, сахарные шарики и многое другое.
Журнал «ТортДеко» - самое полезное о декоре!
Внимание, встречайте: ваш помощник, советчик и лучший друг в искусстве оформления десертов сахарной мастикой — журнал «ТортДеко»!
Ассортимент продукции Chocovic
Швейцарская компания со штаб-квартирой в Цюрихе - один из легендарных, всемирно известных лидеров рынка шоколада.
О компании
Будучи предприятием с сильной группой технологической поддержки с прочной базой по обмену опытом в течение 31 года ООО «КОРОНА-АГРО» ежедневно работает над разработкой новых рецептур.
Наше предприятие выводит на рынок Самарской области сотни видов ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Новости
Все новости
Новинка!
21 сентября 2023
Режим работы в праздники
31 мая 2023
Режим работы в праздники
20 апреля 2023
Новинка! Печенье Макаронc!
21 марта 2023
