Смесь из 75% молочного шоколада и 25% фундука. GiandujaPale - нежнейшая сливочная начинка из смеси молочного шоколада Callebaut и натуральной пасты, приготовленной из фундука средней обжарки. Смесь GiandujaPale является полутвердым кремом, который вы с легкостью сможете разрезать на отдельные изделия или глазировать шоколадом. В мягком виде начинку можно добавлять в конфеты, шоколадные капсулы и прочие кондитерские изделия. Вы можете растопить смесь, и тогда вы получите основу начинок для выпечки: муссов, изысканного баваруа и кремов. GiandujaPale идеально подойдет в качестве вкусо-ароматической добавки во многие десерты, например, сабайон, моэлё и т.д.
Бренд | Callebaut |
Заводская упаковка | Упаковка: 5кг, короб: 25кг (5кг*5) |
Страна происхождения | БЕЛЬГИЯ |
Срок годности | 18 мес. |
Артикул | GIA-145 |
Условия хранения | Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не боле 70% Температура хранения 12 - 20 °C |
Состав | сахар; фундук; масло какао; сухое цельное молоко; какао тертое; эмульгатор: соевый лецитин |
Текучесть | 1 капля |