Смесь сухая для производства мучных кондитерских изделий разработана для приготовления эклеров, профитролей и заварных пирожных однофазным способом без непосредственного заваривания теста.
Преимущества:
Изделия на основе уникальной смеси имеют хороший объем, легкую и эластичную структуру.

Ее использование позволяет существенно ускорить приготовление заварного теста.

Подходит для отсадочных машин.