Высоко концентрированный сироп (горячего способа использования) – является базовым продуктом исключительного качества.Представляет собой очень экономичный продукт за счет необходимости разведения большим количеством воды (от 50% до 100%), имеет превосходную стабильность, несравненный блеск и прозрачность. Продукт остается стабилен при замораживании и размораживании.

Используйтся для покрытия кондитерских изделий, фруктов для защиты  их от высыхания и придания им блеска.