Шоколатье 
Какао - продукты 
Красители 
Крема 
Кондитерские смеси 
Ароматизаторы 
Десертные пасты 
Гели для рисования 
Желатин 
Квелли, стабилизаторы 
Конфитюры 
КремМиксы 
Маргарины, масла 
Мастика, марципан 
Наполнители 
Начинки 
Повидло 
Полуфабрикаты для покрытия кондитерских изделий 
Помадка кондитерская, глазури для айсинга 
Прочие кондитерские ингредиенты 
Пюре 
Сгущёнка 
Сиропы кондитерские 
Сиропы для напитков 
Фонды 
Яичный белок сухой Подбор параметров
(1) |
Наличие: много
Трюфельная масса Шоколад, 6кг
Бренд: BAKELS
Заводская упаковка: 6 кг
Страна происхождения: ШВЕЦИЯ
Срок годности: 12 мес.
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить в закрытом состоянии в сухом месте
Рекомендации по применению: трюфельную массу подержать в тёплом помещении до размягчения, затем загрузить в сбивальную машину и взбить в течение нескольких минут
Состав: сахар, растительный жир и масло, сухое обезжиреннное молоко, какао порошок, лецитин, ванилин
Минимальное кол-во: 6 кг
4 458 ₽
(0) |
Наличие: много
Смесь сухая "Твароген ванильный" (12кг)
Бренд: Арабелла
Заводская упаковка: 12 кг
Срок годности: 9 мес.
Базовая единица: кг
Условия хранения: смесь должна храниться в чистых, хорошо вентилируемых складах при температуре (18±3)°С и относительной влажности воздуха не более 75%
Рекомендации по применению: предназначен для приготовления термостабильной творожной начинки
Состав: сахар, загуститель Е1414, Е1422, сухая сыворотка, сухой яичный белок, эмульгаторы Е471, Е472а, глюкозный сироп, растительный жир, молочный белок
Минимальное кол-во: 100 г
43 - 5 172 ₽
(0) |
Наличие: много
Смесь сухая "Арабелла" Тирамису
Бренд: Арабелла
Заводская упаковка: 12 кг
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 9 мес.
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить в чистых, хорошо вентилируемых складах при температуре (18±3)°С и относительной влажности воздуха не более 75%
Рекомендации по применению: 400-500 г фонда; 1000 г воды; 1000 г растительных сливок. Фонд смешивают с водой комнатной температуры и оставляют на 1-2 минуты
Состав: пудра сахарная, стабилизационная основа, молоко сухое, фруктовые или молочные порошки (йогуртовый, сырный, творожный), регулятор кислотности
Минимальное кол-во: 100 г
4 680 ₽
(0) |
Наличие: много
Смесь сухая "Арабелла" Сметана
Бренд: Арабелла
Заводская упаковка: 12 кг
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 9 мес.
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить в чистых, хорошо вентилируемых складах при температуре (18±3)°С и относительной влажности воздуха не более 75%
Рекомендации по применению: 400-500 г фонда; 1000 г воды; 1000 г растительных сливок. Фонд смешивают с водой комнатной температуры и оставляют на 1-2 минуты
Состав: пудра сахарная, стабилизационная основа, молоко сухое, фруктовые или молочные порошки (йогуртовый, сырный, творожный), регулятор кислотности
Минимальное кол-во: 12 кг
4 836 ₽
(0) |
Наличие: много
Смесь сухая "Арабелла" Нейтральная
Бренд: Арабелла
Заводская упаковка: 12 кг
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 9 мес.
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить в чистых, хорошо вентилируемых складах при температуре (18±3)°С и относительной влажности воздуха не более 75%
Рекомендации по применению: 200 г фонда; 280 г воды; 1000 г растительных сливок. Фонд смешивают с водой комнатной температуры и оставляют на 1-2 минуты
Состав: пудра сахарная, стабилизационная основа, молоко сухое, фруктовые или молочные порошки (йогуртовый, сырный, творожный), регулятор кислотности
Минимальное кол-во: 100 г
32 - 324 ₽
(0) |
Наличие: много
Мастика сахарная "Визьен" Белая 1кг
Бренд: Polen Food
Заводская упаковка: 1 кг
Страна происхождения: ТУРЦИЯ
Срок годности: 15 мес.
Базовая единица: кг
Рекомендации по применению: используется для покрытия, отделки и декорирования кондитерских изделий, изготовления украшений (фигурок, цветов и др.)
Состав: сахар, глюкозный сироп, вода, модифицированный картофельный крахмал, растительное масло, глицерин, стабилизатор (Е466), консервант (Е202), краситель
Минимальное кол-во: 1 кг
455 ₽
(0) |
Наличие: много
Код товара: 290004
Пекарский порошок "Дуо"
Бренд: BAKELS
Заводская упаковка: 20 кг
Срок годности: 12 мес.
Артикул: 290004
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте в закрытой таре
Рекомендации по применению: Рекомендуемая дозировка к весу муки составляет от 2 до 5%
Состав: пирофосфаты Е 450, карбонаты натрия Е 500, кукурузный крахмал
Минимальное кол-во: 3 кг
855 - 5 700 ₽
(0) |
Наличие: много
Код товара: 75123
Паста для моделирования ПРИНЦЕССА
Бренд: IRCA
Заводская упаковка: 2,5 кг
Страна происхождения: ИТАЛИЯ
Срок годности: 15 мес.
Артикул: 75123
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению: Пасту размять и раскатать (слегка подпыляя крахмалом) до 2-3 мм. Далее обтянуть ею торт или изготовить из нее при помощи специальных штампов цветы.
Состав: сахар, глюкозный сироп, какао-масло, рисовый крахмал, влагоудерживающий агент глицерин Е422, ароматизаторы, загуститель ксантановая камедь Е415.
Влажность (%): 3,30
Минимальное кол-во: 2,5 кг
3 978 ₽
(0) |
Наличие: много
Код товара: 75071
Паста для лепки МОДЕЛПАСТ, 1кг
Бренд: Laped S.r.l
Заводская упаковка: 1кг*5шт
Страна происхождения: ИТАЛИЯ
Срок годности: 18 мес.
Артикул: 75071
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению: отрезать кусок пасты, хорошо размять его, слепить фигурку или другой декор. Убрать его на несколько минут в холодильник
Состав: сахар, глюкозный сироп, какао-масло, картофельно/крахмальная мука, пшеничный крахмал.
Влажность (%): 7,00
Минимальное кол-во: 1 кг
915 ₽
(8) |
Наличие: много
Код товара: 72253
Паста десертная ФИСТАШКА 3кг 72253
Бренд: Cresco S.p.a.
Заводская упаковка: 3 кг
Страна происхождения: ИТАЛИЯ
Срок годности: 15 мес.
Артикул: 72253
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению: добавлять 70-100 г.пасты на 1 кг. массы, перед употреблением пасту тщательно перемешать.
Состав: сахар; обжаренные фисташки 30%, соевое масло,соевая мука поджаренная;молочная сухая сыворотка,эмульгатор,пальмовое масло,ароматизатор,коасительи
Влажность (%): 3.00
Минимальное кол-во: 100 г
307 - 9 207 ₽
(3) |
Наличие: много
Гель для рисования красный
Бренд: BAKELS
Заводская упаковка: 7кг
Страна происхождения: БЕЛЬГИЯ
Срок годности: 24 мес.
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить в закрытом состоянии в сухом месте
Рекомендации по применению: его необходимо просто размешать и использовать, поместив в корнетик с насадкой для написания
Состав: сахар, вода, глюкоза, пектины (Е440), лимонная кислота (Е330), цитраты натрия (Е331), консервант (Е202), красители)
Минимальное кол-во: 100 г
61 - 4 284 ₽
(2) |
Наличие: много
Код товара: AX52ZC
Кремовая начинка Caravella Cream White (13кг)
Бренд: Master Martini
Заводская упаковка: 13 кг
Срок годности: 12 мес.
Артикул: AX52ZC
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном, защищенном от света месте
Рекомендации по применению: используется для покрытие для тортов, рулетов, печенья, десерты, кремы, начинка для кексов, пирогов и т.д.
Состав: сахар, масла и жиры, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, эмульгатор E322, идентичный натуральному ароматизатор - ванилин
Минимальное кол-во: 100 г
50 - 6 500 ₽
(3) |
Наличие: много
Код товара: AX52CG
Кремовая начинка Caravella Cream Hazelnut (13кг)
Бренд: Master Martini
Заводская упаковка: 13 кг
Страна происхождения: ИТАЛИЯ
Срок годности: 360 дней
Артикул: AX52CG
Базовая единица: кг
Условия хранения: в сухом месте при температуре не более 20 °С
Рекомендации по применению: применяется для приготовления смешанных кремов, подходит для шприцевания
Состав: сахар, частично фракционированные растительные масла и жиры, фундук, обезжиренный какао-порошок, лактоза, эмульгатор Е322 - соевый лецитин
Влажность (%): ≤ 1.0
Минимальное кол-во: 100 г
58 - 7 553 ₽
(0) |
Наличие: много
Масло горчичное нерафинированное (5л/4,6кг)
Бренд: Горлинка
Заводская упаковка: 4,6 кг
Срок годности: 12 мес.
Базовая единица: кг
Минимальное кол-во: 4,6 кг
626 ₽
(1) |
Наличие: много
КремМикс "Шоколад" 13кг
Бренд: Гамми
Заводская упаковка: 13 кг
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 6 мес.
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от -40°С до +20°С
Рекомендации по применению: предназначены для наполнения всех видов изделий перед выпечкой (сдобные и слоеные хлебобулочные изделия, замороженные полуфабрикаты и др.)
Минимальное кол-во: 13 кг
2 639 ₽
(0) |
Наличие: много
КремМикс "Начинка творожный вкус" 13кг
Бренд: Гамми
Заводская упаковка: 13 кг
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 6 мес.
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от -40°С до +20°С
Рекомендации по применению: предназначены для наполнения всех видов изделий перед выпечкой (сдобные и слоеные хлебобулочные изделия, замороженные полуфабрикаты и др.)
Минимальное кол-во: 13 кг
2 496 ₽
(0) |
Наличие: много
КремМикс "Карамель" 13кг
Бренд: Гамми
Заводская упаковка: 13 кг
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 6 мес.
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от -40°С до +20°С
Рекомендации по применению: предназначены для наполнения всех видов изделий перед выпечкой (сдобные и слоеные хлебобулочные изделия, замороженные полуфабрикаты и др.)
Минимальное кол-во: 13 кг
2 301 ₽
(0) |
Наличие: много
КремМикс "Ванильный" 13кг
Бренд: Гамми
Заводская упаковка: 13 кг
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 6 мес.
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от -40°С до +20°С
Рекомендации по применению: предназначены для наполнения всех видов изделий перед выпечкой (сдобные и слоеные хлебобулочные изделия, замороженные полуфабрикаты и др.)
Минимальное кол-во: 13 кг
2 366 ₽
(0) |
Наличие: много
КремМикс "Банановый аромат" 13кг
Бренд: Гамми
Заводская упаковка: 13 кг
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 6 мес.
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от -40°С до +20°С
Рекомендации по применению: предназначены для наполнения всех видов изделий перед выпечкой (сдобные и слоеные хлебобулочные изделия, замороженные полуфабрикаты и др.)
Минимальное кол-во: 13 кг
2 340 ₽
(1) |
Наличие: много
Код товара: AV10TD
Крем на растительных маслах для взбивания "DECOR UP"
Бренд: Master Martini
Заводская упаковка: 12 л
Страна происхождения: ИТАЛИЯ
Срок годности: 360 дней
Артикул: AV10TD
Базовая единица: л.
Условия хранения: хранить продукт при температуре от 2 до 20°С
Состав: растительные масла и гидрогенизированные растительные жиры, вода,сахар, стабилизаторы (Е420i, E463), казеинат натрия, эмульгаторы (Е472е, Е322, Е472b)
Минимальное кол-во: 1 л
344 - 4 128 ₽