Улучшитель хлебопекарный для производства хлебобулочных изделий из пшеничной муки.
Укрепляет клейковину теста, увеличивает его водопоглотительную способность, ускоряет брожение теста, улучшает его пластичность, увеличивает объем изделий, повышает эластичность мякиша, придает корке румянец и глянец, улучшает вкус и аромат, способствует длительному сохранению свежести готовых изделий.
Бренд | ИРЕКС ТРИЭР |
Заводская упаковка | 25 кг |
Страна происхождения | РОССИЯ |
Срок годности | 9 мес. |
Условия хранения | хранить при t от 5°С до 20ºС и относительной влажности воздуха не более 70% |
Рекомендации по применению | 0,2 - 0,5 % к массе муки |
Состав | мука пшеничная хлебопекарная второго сорта, мука соевая дезодорированная , мука пшеничная солодовая,комплексная пищевая добавка..... |