Комплексная пищевая добавка – улучшитель хлебопекарный для производства всех видов хлебобулочных изделий из пшеничной муки (в т.ч. дрожжевых слоеных), проходящих в процессе производства стадию замораживания. (ИДК муки 80-100 ед.) Преимущества: обеспечивает высокую стабильность тестовых заготовок, прошедших стадию заморозки. Благодаря композиционному Основные компонентыу обеспечивает увеличение объема и сохранение высокого качества продукции. Присутствие солодовой муки придает готовым изделиям золотистый цвет, хрустящую корочку и продлевает их свежесть
Бренд | ИРЕКС ТРИЭР |
Заводская упаковка | 3 кг |
Страна происхождения | РОССИЯ |
Срок годности | 9 мес. |
Артикул | 10402853 |
Рекомендации по применению | Дозировка: 1,0 - 2,5 % |