Комплексная пищевая добавка - хлебопекарный улучшитель «Экодар Фрост» разработан для технологии производства замороженных тестовых полуфабрикатов (слоеных дрожжевых изделий, ремесленных хлебов с высокой влажностью).

Состав: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, клейковина пшеничная сухая, эмульгатор Е472e, регулятор кислотности Е341, загуститель Е412, технологические вспомогательные средства: ферментные препараты микробного происхождения, антиокислитель E300.

Дозировка: Рекомендуемая дозировка до 3%.