Эмульсия для колерования и смазки противней, форм, листов и пода печи, для использования в хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Преимущества: экономически выгодно — позволяет совершать несколько циклов выпечки при одноразовом смазывании форм, противней и подов печи; не оставляет наслоений нагара на противнях и формах; создает прочную пленку на поверхности металла; не стекает с вертикальных стенок хлебопекарных форм; не оставляет постороннего запаха и вкуса на готовом изделии; не впитывается в тесто; продлевает срок службы хлебопекарных форм и листов; не карбонизируется; без запаха.
Количество циклов выпечки при одноразовом использовании эмульсии: 4–5.
Бренд | ИРЕКС ТРИЭР |
Заводская упаковка | 10 кг |
Страна происхождения | РОССИЯ |
Срок годности | 12 мес. |
Артикул | 41603013 |