2016г.
Новогодний семинар совместно с компаниями «Маргарон», «PFANEL», «Кондитер-Сервис».
Новогодний семинар совместно с компаниями «Маргарон», «PFANEL», «Кондитер-Сервис».
ООО «КОРОНА-АГРО» 24 ноября 2016г. совместно с компаниями «Маргарон» (производитель лучших маргаринов в России), «PFANEL» (Австрия), «Кондитер-Сервис» (Санкт-Петербург, производитель фруктовых начинок) провели семинар на тему: «Вред трансизомеров жирных кислот. Законодательство. Новинки компаний «Маргарон», «PFANEL», «Кондитер-Сервис».
Презентационный материал компании «Маргарон»:
Ассортимент компании «Маргарон»
Мифы о пальмовом масле
Вред трансизомеров жирных кислот
Презентационный материал компании «PFANEL»
Презентационный материал компании «Кондитер-Сервис»
В практической части семинара:
* Рождественская сдоба «Мини штолле»;
*Дрожжевые слоеные изделия с использованием улучшителей фирмы «PFANEL» для заморозки и технологии прибек;
*Бездрожжевые слоеные изделия — ленивая слойка и различные виды разделки, различные начинки;
*Булочка «Шенуа» с длительным сроком реализации;
* Изделия на Пане Рустико;
* Изделия из песочного теста: миндальное печенье, курабье, творожный экспресс, неженка, американо;
* Новогодние имбирные прянички;
* Новогодние капкейки на основе йогуртного пирога;
* Кварк стар;
* Торты на основе маргарина для «Крема» производства «Маргарон».
Презентационный материал компании «Маргарон»:
Ассортимент компании «Маргарон»
Мифы о пальмовом масле
Вред трансизомеров жирных кислот
Презентационный материал компании «PFANEL»
Презентационный материал компании «Кондитер-Сервис»
В практической части семинара:
* Рождественская сдоба «Мини штолле»;
*Дрожжевые слоеные изделия с использованием улучшителей фирмы «PFANEL» для заморозки и технологии прибек;
*Бездрожжевые слоеные изделия — ленивая слойка и различные виды разделки, различные начинки;
*Булочка «Шенуа» с длительным сроком реализации;
* Изделия на Пане Рустико;
* Изделия из песочного теста: миндальное печенье, курабье, творожный экспресс, неженка, американо;
* Новогодние имбирные прянички;
* Новогодние капкейки на основе йогуртного пирога;
* Кварк стар;
* Торты на основе маргарина для «Крема» производства «Маргарон».