Смесь из стабилизированного сухого куриного белка. Широко применяется для приготовления меренг, воздушно-ореховых полуфабрикатов, суфле, белкового крема, суфле, маршмеллоу, нуги, и других взбивных/аэрированных масс.
Бренд | FOODMIX |
Заводская упаковка | 1 кг |
Страна происхождения | РОССИЯ |
Срок годности | 9 месяцев от даты изготовления. После вскрытия смесей, упакованных в потребительскую тару, допускается хранить их в плотно закрыт. таре не более 30 дн |
Рекомендации по применению | 1 часть Альбумикс + (8-10 частей воды). |
Состав | белок яичный сухой обессахаренный (ферментированный), сахар, регулятор кислотности Е330; стабилизатор Е415; ароматизатор. |