Смесь для приготовления сахарной глянцевой глазури для отделки хлебобулочных и выпеченных кондитерских изделий.

Преимущества: возможность многоразового использования готовой глазури (нагрев на водяной бане или в микроволновой печи); полученная глазурь пластична и однородна, сохраняют мягкую структуру, имеет глянцевую поверхность, после застывания хорошо держится на поверхности изделия.