Начинка на молочной основе с выраженным характерным сливочно-карамельным вкусом и ароматом, текучей консистенции. Рекомендуется для внесения в виде прослоек или стержней, добавки в крем, а также для наненсения на поверхность тортов, рулетов, мороженого и других изделий.