Солодовый экстракт для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий для придания им солодового аромата и вкуса, а также для затемнения мякиша.

Описание продукта
Преимущества: натуральный продукт, изготовлен из солода без Е-добавок. Обеспечивает получение технологичного теста, которое легко обрабатывается как вручную, так и на автоматизированных линиях. Обеспечивает более темный цвет хлеба (от светло-коричневого до темно-коричневого в зависимости от дозировки). Производится в России из российского сырья, что обеспечивает конкурентоспособную цену. Придает уникальный вкус и аромат солода с характерными сладковатыми нотками. Солодовый экстракт не только улучшает вкусовые качества выпечки, но и сохраняет свежесть выпеченных изделий в течение более длительного срока хранения.