Кольцо перфорированное - форма для выпечки изделий из песочного теста (тартов, кишей, пирогов).
Обеспечивает циркуляцию воздуха и выводит лишнюю влагу при выпечке. Уменьшает риск подгорания изделия, обеспечивают однородную выпечку изделия со всех сторон.

Перфорированные кольца установить на перфорированный коврик. Смазывать ничем не нужно. Тесто в процессе работы должно быть хорошо охлаждённым, чтобы была возможность равномерно распределить по краям формы, и избежать деформации при выпечке.
Аккуратно срезать излишки теста по краю кольца.
Снимать кольца лучше с ещё горячих изделий.
Меры предосторожности:

рабочая температура от -60 до +180 градусов Цельсия
не использовать в микроволновых печах и газовых духовках
не резать изделия непосредственно в форме
не использовать агрессивные моющие средства и жесткие губки для мытья