Компания «Гамми» является производителем начинок для кондитерских изделий:
- конфитюров;
- сиропов,
- кремов,
- сушёных фруктов, ягод, приправ,
- варёного сгущенного молока,
- мягкой карамели.
Продукция компании используется в кондитерском, хлебопекарном производстве.
Холдинг объединяет пять промышленных и сельскохозяйственных предприятий, производящих качественное сырьё, выпускающих и реализующих пищевые ингредиенты.