Для выпечки хлеба существует много различных способов. Основным отличием является дрожжевой способ и бездрожжевой на закваске.
Для выпечки хлеба существует много различных способов. Основным отличием является дрожжевой способ и бездрожжевой на закваске.
Какой же хлеб получается вкуснее и полезнее? Для массового производства удобным способом будет хлеб на дрожжах, и многие домохозяйки предпочитают такой способ выпечки. Потому что в наше время заказать дрожжи в Самаре не составит особого труда. В компании КОРОНА-АГРО продаются классические прессованные и сухие дрожжи.
Для того чтобы быстро приготовить традиционное тесто для выпечки разных хлебобулочных изделий, можно приобрести дрожжи прессованные. Это универсальные дрожжи, которые имеют улучшенное качество и изготавливаются благодаря тщательному подбору дрожжевой культуры с использованием современного оборудования и сырья, с соблюдением необходимых санитарных норм.
Многие потребители считают наиболее полезным бездрожжевой хлеб на закваске. Он им кажется вкуснее и хранится более долгое время, чем дрожжевой хлеб. При приготовлении бездрожжевых хлебов очень важна правильно приготовленная закваска. В нашей компании вы можете приобрести уже готовые закваски. Закваски бывают из ржаной и пшеничной муки.
Готовая закваска для выпечки позволяет испечь хлеб с отличным вкусом и ароматом без сложного и длительного процесса, обеспечивает стабильное высокое качество готовых хлебов. У этих изделий эластичный упругий мякиш и хрустящая корочка.
При применении наших заквасок тесто всегда эластичное, что в свою очередь делает процесс разделки тестовых заготовок легче, продлевается срок хранения хлебов, заметно снижается крошковатость мякиша.
