Дрожжи 
Концентраты 
Натуральные закваски и заварки 
Пророщенное зерно 
Прочие хлебопекарные ингредиенты 
Смеси хлебопекарные 
Улучшители 
Солод 
Смазки хлебопекарные Подбор параметров
(0) |
Наличие: много
Код товара: Ч-2708
Вкусо-ароматическая смесь "Чеснок с зеленью"
Бренд: FOODMIX
Заводская упаковка: 1 кг
Срок годности: 12 мес.
Артикул: Ч-2708
Базовая единица: кг
Минимальное кол-во: 100 г
56 - 555 ₽
(0) |
Наличие: много
Лук жареный
Заводская упаковка: 10 кг
Страна происхождения: РОССИЯ
Базовая единица: кг
Рекомендации по применению: используется для приготовления хлеба, пикантных булочек, начинок для пирожков и изделий
Минимальное кол-во: 2 кг
994 - 4 920 ₽
(0) |
Наличие: много
Жидкая закваска Дарк Зауэр "БАЗ", 12кг
Заводская упаковка: 12 кг
Страна происхождения: ИОРДАНИЯ
Срок годности: 36 мес.
Базовая единица: кг
Рекомендации по применению: 5% к массе ржаной муки
Состав: закваска (с поджаренной ржаной мукой, исходной закваской), уксусная кислота
Минимальное кол-во: 12 кг
4 680 ₽
(0) |
Наличие: много
Заварной п/ф для хлебопечения "Эйва Эстония", 12кг
Бренд: ЭЙВА-ПРО
Заводская упаковка: 12 кг
Срок годности: 6 месяцев при Т не выше 6°С; 1 месяц при Т не выше 20°С
Базовая единица: кг
Рекомендации по применению: 30–60%
Минимальное кол-во: 12 кг
1 404 ₽
(0) |
Наличие: много
Заварной п/ф для хлебопечения "Эйва Темная", 12кг
Бренд: ЭЙВА-ПРО
Заводская упаковка: 12 кг
Срок годности: 6 месяцев при Т не выше 6°С; 1 месяц при Т не выше 20°С
Базовая единица: кг
Рекомендации по применению: 15–60%
Минимальное кол-во: 12 кг
1 272 ₽
(0) |
Наличие: много
Заварной п/ф для хлебопечения "Эйва Суоми", 12кг
Бренд: ЭЙВА-ПРО
Заводская упаковка: 12 кг
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 4 месяца при Т не выше 6°С; 1 месяц при Т не выше 20°С
Базовая единица: кг
Рекомендации по применению: 30–60%
Минимальное кол-во: 12 кг
1 452 ₽
(0) |
Наличие: много
Заварной п/ф для хлебопечения "Эйва Светлая", 12кг
Бренд: ЭЙВА-ПРО
Заводская упаковка: 12 кг
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 6 мес
Базовая единица: кг
Условия хранения: при температуре не выше +20ºС и относительной влажности воздуха не выше 75%
Рекомендации по применению: 15–60%
Состав: вода, мука ржаная, солод ржаной неферментированный, соль, экстракт ячменный, ферменты
Минимальное кол-во: 12 кг
1 128 ₽
(0) |
Наличие: много
Код товара: 130271
Жир специального назначения "Тинвакс", 10кг
Бренд: BAKELS
Заводская упаковка: 10 кг
Срок годности: 12 мес.
Артикул: 130271
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте. Не хранить под прямыми солнечными лучами и при температурах ниже нуля
Рекомендации по применению: наносится на листы или стенки форм вручную, либо распыляется с помощью специальногго оборудования через форсунки
Состав: вода, растительные масла, эмульгатор
Минимальное кол-во: 10 кг
3 710 ₽
(0) |
Наличие: много
Код товара: 130101
Жир специального назначения "Довидол", 10кг
Бренд: BAKELS
Заводская упаковка: 10 кг
Срок годности: 12 мес.
Артикул: 130101
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 6 до 25 °С
Рекомендации по применению: заливается в резервуары для смазки в тестоделителях и машинах для нарезки хлеба
Состав: смесь высокоочищенных растительных масел, антиокислитель Е320
Минимальное кол-во: 10 кг
3 510 ₽
(0) |
Наличие: много
Дрожжи сухие быстродействующие Воронежские, 500г
Бренд: Орбита Плюс
Заводская упаковка: 10 кг
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 12 мес.
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 21 °C
Рекомендации по применению: подходят как для опарного, так и безопарного способа тестоведения
Минимальное кол-во: 0,5 кг
139 - 2 780 ₽
(1) |
Наличие: много
Дрожжи прессованные хлебопекарные "Хлебный Стандарт "Классические", 1кг
Бренд: Дрожжевой завод "Пензенский"
Заводская упаковка: 10 кг
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 40 суток
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить вдали от источника тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до + 4 ºС
Рекомендации по применению: Дозировка дрожжей зависит от технологии приготовления теста
Влажность (%): не более 70%
Минимальное кол-во: 1 кг
58 - 577 ₽
(0) |
Наличие: много
Дрожжи сухие "Фермипан красные", 500г
Бренд: Fermipan
Заводская упаковка: 10 кг
Страна происхождения: ФРАНЦИЯ
Срок годности: 24 мес.
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить в оригинальной упаковке в сухом прохладном месте при температуре не более 25ºС
Рекомендации по применению: в зависимости от рецептуры и способа тестоведения от 0,2 до 1,5% от массы муки
Состав: дрожжи Saccharomyces cerevisiae; Эмульгатор Е491
Влажность (%): 3,5 - 5,5 %
Минимальное кол-во: 0,5 кг
272 - 5 440 ₽
(0) |
Наличие: много
Дрожжи сухие "Фермипан Super 2в1", 500г
Бренд: Fermipan
Заводская упаковка: 10 кг
Страна происхождения: ФРАНЦИЯ
Срок годности: 24 мес.
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить в оригинальной упаковке в сухом прохладном месте при температуре не более 25ºС
Рекомендации по применению: в зависимости от рецептуры и способа тестоведения от 0,2 до 0,8% от массы муки
Состав: дрожжи Saccharomyces cerevisiae; Эмульгатор Е491; Аскорбиновая кислота (Е300); Соевая мука;Технологические вспомогательные средства ферменты
Минимальное кол-во: 0,5 кг
315 - 6 300 ₽
(0) |
Наличие: много
Код товара: С-1901
Смесь вкусо-ароматическая "Сыр"
Бренд: FOODMIX
Заводская упаковка: 100 г
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 12 мес.
Артикул: С-1901
Базовая единица: кг
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 5 до 20 °C
Рекомендации по применению: дозировка: 4-6% от массы продукта
Минимальное кол-во: 100 г
54 - 541 ₽
(0) |
Наличие: много
Код товара: 190004
Бейклс Софт Брэд - улучшитель хлебопекарный
Бренд: BAKELS
Заводская упаковка: 100 г
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 360 дней
Артикул: 190004
Базовая единица: кг
Минимальное кол-во: 100 г
39 - 7 860 ₽
(1) |
Наличие: много
Солод ржаной ферментированный (50кг; 8кг; 4кг)
Бренд: ХЛЕБОГОР
Заводская упаковка: 50 кг; 8 кг; 4 кг
Базовая единица: кг
Минимальное кол-во: 4 кг
242 - 2 900 ₽
(0) |
Наличие: много
Код товара: 190014
Бейклс Красти Брэд - улучшитель хлебопекарный
Бренд: BAKELS
Заводская упаковка: 20 кг
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 270 сут.
Артикул: 190014
Базовая единица: кг
Минимальное кол-во: 20 кг
5 620 ₽
(0) |
Наличие: много
Код товара: 71002
Кориандр плоды
Заводская упаковка: 1кг; 20кг
Артикул: 71002
Базовая единица: кг
Минимальное кол-во: 1 кг
123 - 2 460 ₽
(0) |
Наличие: много
Код товара: 10401207
Ирексол Софт - улучшитель хлебопекарный
Бренд: ИРЕКС ТРИЭР
Заводская упаковка: 3кг; 25кг
Срок годности: 12 мес.
Артикул: 10401207
Базовая единица: кг
Минимальное кол-во: 3 кг
928 - 7 650 ₽
(0) |
Наличие: много
Экстра-Р - улучшитель хлебопекарный
Бренд: НИВА-ХЛЕБ
Заводская упаковка: 20 кг; 4 кг
Страна происхождения: РОССИЯ
Срок годности: 12 мес.
Базовая единица: кг
Состав: Солод ржаной ферментированный, регулятор кислотности - лимонная кислота, технологическое вспомогательное средство.
Минимальное кол-во: 4 кг
942 - 4 660 ₽