Молочный шоколад Chocovic Marco 36% — универсальный кондитерский ингредиент с мягким вкусом и деликатными карамельными нотами. Он создан для тех, кто ценит сбалансированные рецептуры, где шоколад дополняет, а не перебивает другие компоненты. Продукт подходит как для профессионального использования, так и для домашней выпечки.
Шоколад обладает средней степенью текучести, что обеспечивает удобство в работе: он хорошо смешивается с ингредиентами, равномерно распределяется в начинках и даёт аккуратное покрытие при глазировке. Вкусовой профиль с лёгкими карамельными оттенками удачно сочетается с тёплыми пряностями — корицей, гвоздикой, ванилью. Продукт гармонично дополняет орехи и ореховые пасты, пралине, а также ягоды и фрукты: банан, клубнику, малину, манго, маракуйю, грушу, цитрусовые.