+7 (846) 200-55-55

info@korona-agro.ru г. Самара, ул. Металлистов, 6 ПН-ПТ 9:00-17:00

Корзина
Каталог

Молочный шоколад в монетах "CLAIRE", 33%,5кг

(0)
Количество
килограмм

Доступная фасовка 5 кг

1683.00
Купить

Артикул CHM-P007CLARE6-Z72

цена указана за килограмм

Характеристики

Array ( [ID] => 848 [IBLOCK_ID] => 46 [NAME] => Доступная фасовка [ACTIVE] => Y [SORT] => 600 [CODE] => DOSTUPNAYA_FASOVKA [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 36e114bb-c324-11e5-976d-00e04c836c0c [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_dostupnaya_fasovka ) [HINT] => [~NAME] => Доступная фасовка [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => fea3c535-c328-11e5-976d-00e04c836c0c [PROPERTY_VALUE_ID] => 8782945 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => fea3c535-c328-11e5-976d-00e04c836c0c [~DESCRIPTION] => ) 1
Array ( [ID] => 869 [IBLOCK_ID] => 46 [NAME] => Минимальное кол-во [ACTIVE] => Y [SORT] => 2700 [CODE] => MINIMALNOE_KOL_VO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 8d225246-f25b-11e5-bbdd-00e04c836c0c [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_minimalnoe_kol_vo ) [HINT] => [~NAME] => Минимальное кол-во [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => 4f3203b7-75c3-11e7-aea2-fcaa14cbed17 [PROPERTY_VALUE_ID] => 8782946 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => 4f3203b7-75c3-11e7-aea2-fcaa14cbed17 [~DESCRIPTION] => ) 1

Описание

Молочный шоколадный кувертюр Claire 33%, Швейцария

Молочный кувертюр Клэр 33% - победитель и фаворит на все времена.  Кувертюр награжден медалью Accademia Maestri Pasticceri ltaliani "Лучший молочный шоколад в мире".
В нем все неповторимо: уникальное сочетание благородных какао-бобов и лучшего швейцарского молока,  идеальная текстура, выраженный карамельно-сливочный вкус и тонкое, едва уловимое послевкусие кислых ягод.

Степень текучести: 2 из 3

Область применения: оптимален  для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов.
Продукту присвоен статус Halal и Kosher Dairy.
Пищевая ценность(100г): Белки 6,7%   Жиры  36%  Углеводы 53%
Энергетическая ценность (100г):  563 ккал/2356 кДж
Состав: какао-масло 30,8%,   сахар 38,5%,  сухое  молоко  20%,  какао-масса 34,7%,  лактоза 4%,  лецитин менее 1%, ваниль натуральная  менее 1%

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: апельсин, лайм, лимон, айва, юзу, яблоки, маракуйя, вишня, груша
*специи и пряности: мускатный орех, ваниль, корица
*орехи: миндаль, пекан, арахис
*напитки: сухое вино, цитрусовые соки и цедра, ром, кофе эспрессо
*доп.ингредиенты: козий сыр, сливочный сыр, крем фреш