Готовый кондитерский крем с выраженным вкусом и ароматом марципана. Термостабильная начинка предназначена для профессионального использования в пекарнях и кондитерских цехах. Белая с кремовым оттенком гомогенная масса обладает мягкой упругой текстурой, которая не растекается на горизонтальных поверхностях. Продукт полностью готов к применению без дополнительной подготовки. Благодаря высокой термостабильности крем отлично переносит температурные нагрузки и может использоваться для совместного выпекания с изделиями из различных видов теста.

Пищевая ценность (на 100 г): белки - 0,4 г, жиры - 12 г, углеводы - 51 г
Энергетическая ценность (на 100 г): 314 ккал / 1315 кДж

Срок годности: 6 месяцев. После вскрытия упаковки переработать в течение 24 часов.

Условия хранения: при температуре от -40ºС до +20ºС и относительной влажности не более 75%. Избегать попадания прямого солнечного света.

Упаковка: гофрокороб с полиэтиленовым мешком-вкладышем (15 кг)