Термостабильный крем. Креммиксы предназначены для наполнения всех видов изделия перед выпечкой (сдобные и слоеные хлебобулочных изделия, замороженные полуфабрикаты), прослойки и отделки хлебобулочных, кондитерских, а так же других видов изделий.

Рекомендации по применению: Применяется для наполнения кондитерских и хлебобулочных изделий до этапа термической обработки, а также для работы с продуктами глубокой заморозки. Масса легко отсаживается как механически (на автоматизированных линиях), так и вручную.

Условия хранения: при температуре от -40°С до +20°С

Упаковка: герметичная полимерная тара с вкладышем (вес нетто 13 кг)