Сухой перламутровый краситель кандурин используется для поверхностного нанесения на все виды кондитерских изделий и декора. Способы использования:

наносится сухой кисточкой на шоколад, мастику, глазурь, айсинг и т.п.;
разводится спиртом и используется для рисования по шоколаду, мастике, айсингу и другим поверхностям;
нанесение аэрографом: развести спиртом или водкой до консистенции воды.
окрашивает в мерцающие оттенки прозрачные массы: зеркальная глазурь, кондитерский гель, желе, прозрачный мармелад, изомальт.