Блестящий пищевой краситель представляет из себя минеральные пигменты в виде порошка без посторонних включений. Обладает высокой укрывистостью - способностью перекрывать цвет поверхности. Хорошо придаёт изделию металлический эффект с цветом, похожим на латунь. Используется для создания имитации металлических предметов, таких, как картинные рамы, стрелки и циферблаты часов, механизмы в стиле стим-панк, медали, инструменты в кондитерском декоре.