Бейклс Софт Брэд является   комплексной пищевой добавкой для хлебобулочных изделий в порошкообразной форме. Придает изделиям хороший объем и обеспечивает получение мякиша, сохраняющего ощущение свежести долгое время.
Преимущества использования:

Простота и удобство использования
Стабильное качество
Сохранение мягкости на протяжении всего срока годности изделий
Удобство разделки теста на линиях за счёт улучшения реологических свойств
Решение комплексной задачи обеспечения объёма и мягкости изделий