06.12.2016
ООО «КОРОНА-АГРО» 24 ноября 2016 г. совместно с компаниями...
ООО «КОРОНА-АГРО» 24 ноября 2016г. совместно с компаниями «Маргарон» (производитель лучших маргаринов в России), «PFANEL» (Австрия), «Кондитер-Сервис» (Санкт-Петербург, производитель фруктовых начинок) провели семинар на тему: «Вред трансизомеров жирных кислот. Законодательство. Новинки компаний «Маргарон», «PFANEL», «Кондитер-Сервис».
Презентационный материал компании «Маргарон»:
- Ассортимент компании «Маргарон»
- Мифы о пальмовом масле
- Вред трансизомеров жирных кислот
Презентационный материал компании «PFANEL»
Презентационный материал компании «Кондитер-Сервис»
В практической части семинара:
- Рождественская сдоба «Мини штолле»;
- Дрожжевые слоеные изделия с использованием улучшителей фирмы «PFANEL» для заморозки и технологии прибек;
- Бездрожжевые слоеные изделия — ленивая слойка и различные виды разделки, различные начинки;
- Булочка «Шенуа» с длительным сроком реализации;
- Изделия на Пане Рустико;
- Изделия из песочного теста: миндальное печенье, курабье, творожный экспресс, неженка, американо;
- Новогодние имбирные прянички;
- Новогодние капкейки на основе йогуртного пирога;
- Кварк стар;
- Торты на основе маргарина для «Крема» производства «Маргарон».
Более подробно посмотреть изделия можно на фото пройдя по ссылке: https://vk.com/koronagro?z=album-98324747_238413706
